masako。市川の片隅にあるCAFE105から・・・

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少しずつ準備。 14:21
昨日はピクルス作り。
今日は珈琲豆が届きました!
かうひいや時代から、
珈琲豆は ずっと夢屋珈琲工房。
CAFE105では
ブレンドした豆3種 送ってもらってます。

☆マイルドブレンド(夢有)…コロンビア・シティ・ブレンド
調和のとれた、飲みやすい珈琲です。
アメリカン!という方には
軽くおとしてお出ししてます。


☆レギュラーブレンド(夢屋)…マンデリン・フレンチ
芳醇な香り、甘さを含んだ、とろりとした苦味。
私の大好きなブレンド!

☆ノアールブレンド(夢久)…フレンチ
こってりとした苦味、どっしりとし たコク、甘い香味。
水出し珈琲、カフェ・オ・レに。

ペーパードリップで淹れます。

どうぞ ゆっくりしていってください。


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